AL FARO WELLNESS BEACH – MENU 2026 (ENGLISH)

⭐ TOP SUMMER 2025

Dish	Price
Seafood Salad	€15
Sautéed Mussels & Clams	€14
Spaghetti with Clams	€16
Chitarra Pasta with Seafood	€18
"Al Faro" Fried Seafood (Calamari & Scampi)	€17

STARTERS

Dish	Price
Mixed @farobeach* (Seafood salad, mackerel with tomato and Tropea red onion, marinated anchovies)	€19
Seafood Salad	€15
Marinated Anchovies on Mixed Salad with Pineapple and Pine Nuts	€12
Catalan-style Mackerel (rocket, tomato and Tropea red onion)	€12
Battered Cod Fillets	€11
Sautéed Mussels & Clams	€14
Smoked Tuna with Crispy Bacon, Passion Fruit, Saffron Balsamic Reduction and Crunchy Bread	€17
Shrimp Cocktail on Songino Salad, Pineapple and Avocado*	€14
Salmon Millefeuille with Fennel, Orange and Pear	€14
Burrata with Red & Yellow Cherry Tomatoes and Basil	€12
Bresaola, Rocket and Parmesan Flakes	€11
Assorted Abruzzo Cold Cuts and Cheeses	€13
Caprese Salad	€11
Prosciutto and Melon	€11
Vegetarian Platter (Local cheese pie, goat cheese and seasonal vegetables)	€14
Guacamole Tartare (Avocado, onion, radishes and tomatoes)	€7
"Sicilia" Tartare* (Sicilian red shrimp, mixed greens, Tropea onion and burrata)	€17

FIRST COURSES

Dish	Price
Chitarra Pasta with Seafood*	€18
Spaghetti with Clams	€16
Turbot Ravioli with Shrimp and Cherry Tomatoes*	€17
Organic Spelt with Summer Aromas	€14
Couscous, Rocket, Shrimp and Cherry Tomatoes*	€14
Pasta with Meat Ragù	€14

MAIN COURSES

Dish	Price
"Al Faro" Fried Seafood* (Calamari & Scampi)	€17
Fish Skewers with Seasonal Vegetables (3 pcs.)	€14
Chicken Breast with Side Dish	€13
Salmon Steak with Vegetables	€17
Beef Meatballs in Sauce with Focaccia	€8
Tuna Tonnato – NEW 2026	€16

CLUB SANDWICHES

Dish	Price
Club Summer (Lettuce, mayonnaise, chicken, egg, bacon)	€14
Club Al Faro (Lettuce, mayonnaise, smoked tuna, zucchini, burrata, avocado)	€15

SALADS

Dish	Price
Niçoise Salad (Lettuce, tomato, tuna, peppers, cucumber)	€11
Italian Salad (Lettuce, mozzarella, tomato, basil)	€10
Caesar Salad (Mixed salad, smoked chicken, crispy bacon, croutons, Caesar dressing, boiled egg)	€15
Faro Salad (Mixed greens, smoked tuna, burrata, carrots, Tropea onion, sunflower and sesame seeds)	€13
Avocado Salad (Valerian lettuce, avocado, cucumber, lime, salmon)	€13
Valenciana Salad (Tuna, egg, asparagus, tomato, corn, lettuce, carrot)	€14

FRUIT

Dish	Price
Fresh Fruit Salad	€6
Coconut Slices	€6
Sliced Melon	€6
Pineapple Cubes	€6
Strawberry Tartare with Fior di Latte Ice Cream and Pistachio Crumble	€8

DESSERTS

Dish	Price
Panna Cotta (Mixed Berries / Nutella / Caramel / Dark Chocolate)	€5
White Truffle Ice Cream	€5
Lemon Sorbet	€4
Mojito Sorbet	€7
Grandpa's Coffee	€3
Homemade Dessert	€7
Pistachio Semifreddo	€5
Classic Tiramisù	€5
"Al Faro" Sorbet (Lemon sorbet with Ratafià liqueur and mint)	€6

DRINKS

Beverage	Price
Bottled Water 1L	€2.50
Soft Drinks on Tap (Pepsi, Schweppes Tonic, Schweppes Lemon)	€3 / €4 / €5
Fresh Orange Juice	€5
House Wine on Tap (Trebbiano or Rosé) 50cl / 1L	€6 / €10
Sangria 50cl / 1L	€16 / €25
Summer Red Wine 50cl / 1L	€14 / €20
Draft Beer (Forst / Pater Linus Blanche / Rye River IPA)	€5 / €6
Bottled Beer (Beck's, Corona, Heineken, Ceres, Tennent's, Ichnusa)	€5
Large Bottled Beer (HB Original / HB Weisse)	€6
Limoncello / Gentian / Licorice Liqueur	€4
Local Digestifs	€4
Gin & Tonic (Hendrick's, Gin Mare, Malfy Pink Grapefruit)	€12

LOCAL BEERS

Beer	Price
Al Faro Craft Beer (Blonde / White / IPA)	€5
Gran Sasso Beer 33cl	€5

WINES & SPARKLING WINES

Selection of:

Pecorino
Passerina
Montepulciano
Cerasuolo
Prosecco
Franciacorta

(from local wineries Biagi, San Lorenzo, Terraviva, Antonini and Astoria)

Wines not listed on the menu may be available. Please ask our staff.

Cover charge: €1.50
We apply the H.A.C.C.P. food safety system.

LEGENDA ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011)

N.	Allergene
1	Glutine
2	Crostacei
3	Uova
4	Pesce
5	Arachidi
6	Soia
7	Latte e derivati
8	Frutta a guscio
9	Sedano
10	Senape
11	Semi di sesamo
12	Solfiti
13	Lupini
14	Molluschi

ANTIPASTI

Piatto	Allergeni
Misto @farobeach	4, 14
Insalata di mare	4, 14
Alici marinate	4
Sgombro alla catalana	4
Filetti di baccalà pastellato	1, 4
Sauté di cozze e vongole	14
Tonno affumicato con misticanza	4
Cocktail di gamberetti	2, 3
Mille foglie di salmone	4, 7
Burrata con pomodorini	7
Bresaola, rucola e grana	7
Misto Abruzzese salumi e formaggi	7
Caprese	7
Prosciutto e melone	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Tagliere vegetariano	1, 7
Guacamole Tartare	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Tartare Sicilia	2, 7

PRIMI PIATTI

Piatto	Allergeni
Chitarra ai frutti di mare	1, 2, 14
Spaghetti alle vongole	1, 14
Ravioli di rombo con gamberi e pomodorini	1, 2, 3, 4
Farro BIO ai profumi estivi	1
Cous cous, rucola, gamberi e pomodorini	1, 2
Pasta al ragù	1, 9

SECONDI PIATTI

Piatto	Allergeni
Frittura "Al Faro"	1, 2, 14
Spiedini di pesce con verdure	4
Petto di pollo con contorno	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Trancio di salmone con verdure	4
Polpette di manzo al sugo con focaccia	1, 3, 7
Tuna Tonnato	3, 4

CLUB SANDWICH

Piatto	Allergeni
Club Summer	1, 3, 10
Club Al Faro	1, 3, 4, 7, 10

INSALATE

Piatto	Allergeni
Nizzarda	3, 4
Italia	7
Caesar	1, 3, 7, 10
Faro	4, 11
Insalata all'avocado	4
Valenciana	3, 4

FRUTTA

Piatto	Allergeni
Macedonia di frutta fresca	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Cocco a fette	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Melone a fette	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Cubetti d'ananas	Nessuno dei 14 allergeni dichiarati
Tartare di fragole con fior di latte e pistacchio	7, 8

DOLCI

Piatto	Allergeni
Panna cotta	7
Tartufo bianco	7
Sorbetto al limone	Possibili solfiti (12)
Sorbetto al mojito	Possibili solfiti (12)
Caffè del Nonno	7
Dolce della casa	1, 3, 7
Semifreddo al pistacchio	7, 8
Tiramisù classico	1, 3, 7
Sorbetto Al Faro	12

BEVANDE

Prodotto	Allergeni
Vino alla spina	12
Sangria	12
Tinto di Verano	12
Birre	1
Limoncello, Genziana, Liquirizia	Possibili solfiti (12)
Amari	Possibili solfiti (12)

Nota da inserire nel registro allergeni

Gentile Cliente, le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio. Nonostante l'adozione di procedure specifiche, non può essere esclusa la contaminazione crociata durante le fasi di preparazione e somministrazione.

Menù a pranzo